單項(xiàng)選擇題在測(cè)定血中膽堿酯酶活性過(guò)程中，要嚴(yán)格控制（）。

A.乙酰膽堿水解的溫度和時(shí)間
B.加入堿性羥胺的量
C.加入三氯化鐵溶液的量
D.加入緩沖溶液的量
E.顯色時(shí)間


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)測(cè)定血鉛的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）。

A.中子活化法
B.火焰原子吸收光譜法
C.石墨爐原子吸收光譜法
D.發(fā)射光譜法
E.雙硫腙分光光度法

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)空氣采樣方法不屬于富集法（）。

A.固體吸附劑法
B.液體吸收法
C.冷凍濃縮法
D.注射器法
E.無(wú)泵型采樣器法

3.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中，用于測(cè)定食物中鐵的方法有（）。

A.硫酸鹽比色法
B.鄰菲羅啉比色法
C.原子吸收分光光度法
D.熒光分光光度法
E.高效液相色譜法

4.單項(xiàng)選擇題維生素C與2，4-二硝基苯肼作用最終形成什么顏色的化合物（）。

A.黃色
B.綠色
C.蘭色
D.紅色
E.橙黃色

5.單項(xiàng)選擇題中性洗滌劑法測(cè)定膳食纖維時(shí)，其酶解步驟中使用的是（）。

A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.葡萄糖氧化酶
E.堿性磷酸酶