單項選擇題

以協(xié)定法制得的麥汁從初濾100ml返回重濾開始計時，至麥汁濾至300ml為止所需總時間稱為（）。

A.過濾時間
B.發(fā)酵時間

在線練習(xí)

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單項選擇題

檢測粘度時樣品管中的樣品必須混合均勻，樣品的溫度應(yīng)為（）℃。

A.30
B.20
C.25

單項選擇題

比重瓶法測定原麥汁濃度，比重瓶蓋帽時樣品的溫度應(yīng)是（）℃。

A.25
B.20
C.30