錫量越大，產生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

以下關于歐姆殺菌說法正確的是（）

采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當加熱達到一定高溫時聚合物分解。

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內層材料用于熱封。