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問答題
【簡(jiǎn)答題】原料乳預(yù)處理中主要包括哪幾項(xiàng)工序？各有什么要求？
答案：
①過濾：常用紗布或過濾器進(jìn)行。
②凈化：用離心凈乳機(jī)將微小的機(jī)械雜質(zhì)和細(xì)菌細(xì)胞除去。
③冷卻：使乳冷...
②凈化：用離心凈乳機(jī)將微小的機(jī)械雜質(zhì)和細(xì)菌細(xì)胞除去。
③冷卻：使乳冷...
