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名詞解釋
離心噴霧
答案：
借助于離心力的作用，使預(yù)先濃縮的濃奶，在特制的干燥室內(nèi)噴成霧滴，而后用熱空氣干燥成粉末的過程叫噴霧干燥。
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名詞解釋
速溶奶粉的生產(chǎn)過程中，直通法的原理是什么？
答案：
自干燥室下來的奶粉首先進(jìn)入第一段，在此奶粉被蒸汽潤濕，振動(dòng)將奶粉傳送至干燥段，溫度逐漸降低的空氣穿透奶粉及流化床，干燥的...
名詞解釋
簡述速溶奶粉生產(chǎn)原理？
答案：
必須經(jīng)過速溶化處理，形成顆粒更大、多孔的附聚物。首先要經(jīng)干燥把顆粒中的毛細(xì)管水和孔隙水用空氣取代，然后顆粒需再度潤濕，這...
