多項選擇題下列最適生長溫度為40℃-45℃的菌株是（）。

A.干酪乳桿菌
B.嗜熱鏈球菌
C.明串珠菌
D.乳油鏈球菌
E.保加利亞乳桿菌


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題影響乳粉溶解度的因素有（）。

A.原料乳的質(zhì)量
B.乳粉的加工方法
C.成品的水分含量
D.成品的保藏時間
E.保藏條件

2.多項選擇題按原料成分可將消毒乳分為（）。

A.普通全脂消毒乳
B.脫脂消毒乳
C.強化消毒
D.復原乳
E.花色牛乳

3.多項選擇題低成分乳形成的原因有（）。

A.撇油
B.加水
C.遺傳
D.飼養(yǎng)管理
E.擠乳操作

4.多項選擇題殺滅噬菌體的方法有（）。

A.加熱
B.用漂白粉消毒
C.用次氯酸鹽消毒
D.用紫外線消毒
E.用超聲波滅菌

5.單項選擇題關于新擠出的牛乳中氣體含量下列說法正確的是（）。

A.CO2最少
B.H2最多
C.N2最多
D.O2最少