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一般要求消毒乳的乳脂率為()%以上。
A.10
B.8
C.3
D.1
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單項(xiàng)選擇題
酸奶中發(fā)酵劑的添加劑為()%。
A.0.5
B.1~3
C.5~10
D.10~15
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單項(xiàng)選擇題
下列成分中,()不屬于有機(jī)養(yǎng)分。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.水
D.碳水化合物
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