填空題

插花時，突出插花的主題，一般插花應選用（）花作為主題，其它的花作陪襯。

答案：一種主要的

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會議服務中，為客人撤換茶具，服務員應用（）托盤，從客人右側(cè)撤下以用的茶具，換上盛有泡好茶水的新茶具。

答案：左手

沒有主講臺的會議，如主講人變更時，服務員應及時為其撤換（）。

答案：茶具