單項(xiàng)選擇題如果餐具上沾有油膩，不可以將餐具浸入（）清洗。

A、堿水
B、海鮮湯
C、淘米水
D、剩面湯


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1.單項(xiàng)選擇題家政服務(wù)員在工作時，不宜穿著的服裝是（）。

A、毛料衣褲
B、休閑衣褲
C、緊身衣褲
D、寬松衣褲

2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)食流質(zhì)飲食要少量多餐，每日需要進(jìn)食（）。

A、5~6次
B、7~8次
C、8~9次
D、10來次

3.單項(xiàng)選擇題用（）擦刷馬桶內(nèi)壁、上沿及出口與入水口。

A、球形刷子
B、長方形刷子
C、菱形刷子
D、正方形刷子

4.單項(xiàng)選擇題若刺入物為小木刺不易拔出，可用（）擦傷口周圍，再將縫衣針放在開水中燙過。

A、涼開水
B、熱水
C、堿水
D、碘酒、酒精或白酒

5.單項(xiàng)選擇題烹飪原料的食用價(jià)值是指它的（）、口味、質(zhì)地等。

A、使用價(jià)值
B、營養(yǎng)價(jià)值
C、利用價(jià)值
D、觀賞價(jià)值