單項選擇題在白蘭地酒標上常標有不同的陳釀符號，“☆☆☆”表示（）
A.1～3年
B.3～5年
C.5～7年
D.7～9年
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1.單項選擇題外國酒非常注重保管及儲存方式，白葡萄酒、香檳酒應(yīng)放于（）酒庫中儲存。
A、恒溫
B、常溫
C、低溫
D、水溫
2.單項選擇題我國優(yōu)質(zhì)藥酒的特點是以優(yōu)質(zhì)的（）為基酒，用名貴的藥材配制而成。
A.白酒
B.果酒
C.葡萄酒
D.露酒
3.單項選擇題葡萄酒富含人體所需的（）微量元素。
A.11種
B.13種
C.15種
D.17種
4.單項選擇題我國優(yōu)質(zhì)黃酒的酒色一般為（）
A.杏黃色
B.淺黃色
C.米黃色
D.深黃色
5.單項選擇題果酒選用各種含糖量較高的水果為主要原料，酒中乙醇含量多數(shù)在（）左右。
A.11°
B.13°
C.15°
D.17°
最新試題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項選擇題
在白蘭地的酒標上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
題型：單項選擇題
常見的點菜服務(wù)方法不包括（）點菜法。
題型：單項選擇題
龍井蝦仁這道菜是以（）方式來命名的。
題型：單項選擇題
用餐過程中菜點的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：單項選擇題
酒屬于食品，保管與儲存過程中應(yīng)選擇（）的倉庫來儲存酒類。
題型：單項選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。
題型：單項選擇題
端托酒水時通常采用（）步伐。
題型：單項選擇題