多項(xiàng)選擇題在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，有（）
A.感官指標(biāo)
B.微生物指標(biāo)
C.理化指標(biāo)
D.營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)最大的淡水湖——鄱陽(yáng)湖中有淡水魚（）余種。
A.40
B.60
C.80
D.100
2.單項(xiàng)選擇題在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是（）的競(jìng)爭(zhēng)。
A、服務(wù)質(zhì)量
B、服務(wù)意識(shí)
C、服務(wù)技能
D、服務(wù)水平
3.單項(xiàng)選擇題握手時(shí)，雙眼要注視對(duì)方，右臂自然向前伸出，身體呈（）
A.30°～40°
B.40°～50°
C.50°～60°
D.70°～80°
4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)食品必須報(bào)（），經(jīng)批準(zhǔn)后方可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
A.企業(yè)質(zhì)監(jiān)部門
B.地方主管部門
C.衛(wèi)生監(jiān)督部門
D.衛(wèi)生部
5.單項(xiàng)選擇題《食品衛(wèi)生法》于（）開(kāi)始實(shí)施。
A.1985年10月30日
B.1990年1月1日
C.1995年10月30日
D.1995年10月1日
最新試題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
改善生活的客人需要講究（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儀表美通過(guò)人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來(lái)，對(duì)儀表美的要求不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題