填空題

臺灣水稻品種基本分為在來稻、（）兩類。

答案：蓬萊稻

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陜西的面食品種多，具有地方特色的有肉夾饃、（）。

答案：羊肉泡饃

蘇北的徐州地區(qū)飲食習(xí)慣已接近山東，如喜食煎餅、大蔥（）。

答案：蘸醬