熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。

錫量越大，產生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

硬質聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。

彈性拉伸塑料薄膜

簡述鐵系脫氧劑的特點。

工業(yè)化生產中牛奶的殺菌方法是（）

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）