以下關于歐姆殺菌說法正確的是（）

熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術（）

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。