高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

（）屬于單面觀式插花。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。

俄式菜以（）馳名中外。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

顧客的心理需求包括（）。