單項選擇題

宴會擺臺放上餐巾花時應突出（）。

A、花型正面
B、主賓席位
C、主人席位
D、主題寓意

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單項選擇題

根據(jù)宴會的規(guī)模和（）領取酒水、香煙、茶葉、水果等。

A、餐費標準
B、領導的要求
C、宴會通知單的要求
D、日期

單項選擇題

大型宴會前，要使所有的服務人員都了解（）和自己的位置，職責等。

A、領導意圖
B、宴會服務工作的全部分工
C、主辦單位的意圖
D、任務情況