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餐廳領(lǐng)班要了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)推薦及廚房供應(yīng)的菜肴,與()協(xié)調(diào)合作,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
A、服務(wù)員
B、傳菜員
C、迎賓員
D、傳菜領(lǐng)班
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單項(xiàng)選擇題
餐廳的組織結(jié)構(gòu)中包括有()。
A、采購(gòu)員
B、保安員
C、領(lǐng)班
D、清潔員
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對(duì)中暑較重或嘔吐者,還要提供(),以防脫水虛脫,并及時(shí)的送醫(yī)務(wù)部門治療。
A、熱開水
B、淡鹽水
C、蒸餾水
D、冷開水
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