單項(xiàng)選擇題中國(guó)南方人多喜歡飲用（）。
A.花茶
B.清茶
C.緊壓茶
D.紅茶
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1.單項(xiàng)選擇題開茶時(shí)注意衛(wèi)生，應(yīng)用（）按茶位放茶，茶量準(zhǔn)確。
A.手
B.茶勺
C.茶葉罐
D.茶杯
2.單項(xiàng)選擇題餐前準(zhǔn)備中應(yīng)備齊餐具、（）和服務(wù)用品。
A.碗筷
B.佐料
C.菜牌
D.小毛巾
3.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)將訂餐單送至廚房，是（）的職責(zé)。
A.傳菜員
B.服務(wù)員
C.迎送員
D.清潔員
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在清理餐臺(tái)時(shí)把臟餐具（），送至洗滌間。
A.放在一起
B.與臺(tái)布放在一起
C.與餐巾放在一起
D.分類碼放
5.單項(xiàng)選擇題迎賓員的工作職責(zé)是為客人（）。
A.介紹餐廳
B.引路
C.介紹菜式
D.安排座位
最新試題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題