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問答題

【簡答題】托盤操作有哪些要領？

答案： ①理盤：將托盤洗凈擦干，在盤內鋪上濕毛巾或專用墊布，并要鋪平拉直，使四邊與盤底相齊。
②裝盤：根據物品的形狀、...

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【簡答題】托盤的基本方法是什么？

答案：輕托一般是用左手，方法是左手向上彎曲，小臂垂直，肘部離腰部約1.5公分，掌心向上，五指分開，以大拇指端到手掌的掌根部位和...

多項選擇題

三了解指的是（）。

A.了解風俗習慣
B.了解生活禁忌
C.特殊要求
D.了解主人身份

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