問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】所有的食品飲料比較敏感的外在條件是什么？

答案：

溫度、濕度和光線的變化

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酒店餐飲的衛(wèi)生“五四制”具體指什么？

答案： ①環(huán)境衛(wèi)生的“四定”即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量；
②餐飲員工個(gè)人衛(wèi)生的“...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)茶葉種類很多，根據(jù)鮮葉初制方法的不同，可分為哪幾類？

答案：

可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶和白茶六大類。