問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么我們飯店服務(wù)人員要盡力記住賓客的姓名、頭銜？

答案：

如果我們能記住賓客的姓名、頭銜并隨時(shí)稱呼使賓客感覺我們是真誠(chéng)看待他，感覺自己很重要，很有面子。
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問答題

【簡(jiǎn)答題】如果賓客問服務(wù)人員為什么服務(wù)要先賓后主，怎么回答？
答案：

我們的服務(wù)代表的是主人，所以先賓后主，以示禮貌。
問答題

【簡(jiǎn)答題】服務(wù)人員上班前為什么不宜吃生蔥、生蒜等開味食品？
答案：

大蒜含有大蒜素，這兩種物質(zhì)都有種難聞的氣味，使人討厭，所以工作前不宜吃。
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