單項(xiàng)選擇題服務(wù)員為滿足賓客特殊需求,應(yīng)提供相應(yīng)的服務(wù),這是()服務(wù)。

A、一般酒水
B、特價(jià)酒水
C、特殊酒水
D、高檔酒水


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2.單項(xiàng)選擇題()花型不適合用于祝壽宴會(huì)。

A、仙鶴鳥
B、老樹新芽
C、蟠桃獻(xiàn)壽
D、鴛鴦戲水

3.單項(xiàng)選擇題主動(dòng)服務(wù)的具體要求包括主動(dòng)當(dāng)好賓客參謀、主動(dòng)服務(wù),遵守程序和主動(dòng)滿足()。

A、賓客的各種需求
B、賓客的非用餐需求
C、賓客用餐的特殊需求
D、賓客所有需求

4.單項(xiàng)選擇題香檳酒與其他酒水,在酒水服務(wù)中開啟方法()。

A、有共同處
B、相同
C、不同
D、相似

5.單項(xiàng)選擇題中式早餐清理臺(tái)面要求()及時(shí)清理。

A、客人用餐完畢
B、客人離開
C、隨時(shí)
D、客人邊吃邊清理