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單項選擇題
在進行市場預測時,必須從搜集過去和現(xiàn)在的資料入手,然后依用科學的方法,推測未來的變化,這是應用了()。
A、類推原則
B、需求原則
C、相關原則
D、慣性原則
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單項選擇題
作為合理配餐的輔佐手段,合理處理菜肴的(),這樣才能引起人的食欲。
A、原料
B、配料
C、調料
D、色、香、味
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單項選擇題
只有經營者設法得到()對服務的真實反饋,才能確認問題之所在。
A、管理員
B、服務員
C、各部門
D、消費者
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