單項選擇題空調(diào)器的電器控制系統(tǒng)是控制（）和風扇電動機的開動與停止。
A、制冷壓縮機
B、電冰箱
C、風扇電機
D、軸流風扇
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1.單項選擇題營銷環(huán)境分析包括社會環(huán)境分析、政治法律環(huán)境分析、經(jīng)濟環(huán)境分析、競爭環(huán)境分析和（）環(huán)境分析等內(nèi)容。
A、危機
B、購買力
C、合作
D、文化
2.單項選擇題構(gòu)成產(chǎn)品配料的配料，是指制成飲食產(chǎn)品的（）。
A、能源材料
B、主要原材料
C、調(diào)味原料
D、輔助材料
3.單項選擇題食物中毒是由于吃了某種有毒食物后引起的（）。
A、慢性疾病
B、急性疾病
C、傳染病
D、寄生蟲病
4.單項選擇題市場的變化存在著各種相關(guān)因素，在進行市場預測時應(yīng)用（）來指導工作。
A、慣性原則
B、相關(guān)原則
C、類推原則
D、需求原則
5.單項選擇題飲食產(chǎn)品成本核算，包括營業(yè)成本核算和（）核算兩部分。
A、生產(chǎn)成本
B、銷售成本
C、總額成本
D、單位成本
最新試題
餐廳在進行員工培訓時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題