單項(xiàng)選擇題灌裝機(jī)無菌室滅菌主要靠（）。
A、蒸汽
B、壓縮空氣
C、雙氧水
D、熱空氣和雙氧水
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1.單項(xiàng)選擇題灌裝機(jī)炸管清洗是因?yàn)椋ǎ?/a>
A、由于炸管后會(huì)雙氧水造成容量不穩(wěn)
B、由于炸管破壞了紙管內(nèi)的無菌壞境
C、沒有影響還可以繼續(xù)生產(chǎn)
2.多項(xiàng)選擇題造成橫封汽包原因的有（）。
A、感應(yīng)條磨損
B、橫封功率設(shè)定太高
C、切刀鈍
D、電器連接不良
3.多項(xiàng)選擇題氣水分離器液位報(bào)警原因是（）。
A、排水管排水不暢
B、稀釋槽內(nèi)堵塞
C、浮球脫落
D、水壓太大
4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)中黃色報(bào)警表示（）。
A、機(jī)器運(yùn)行需要操作者調(diào)節(jié)
B、除緊急停機(jī)外其他任何原因機(jī)器不正常停止
C、危險(xiǎn)狀態(tài)下緊急停機(jī)按鈕停止機(jī)器
D、機(jī)器排空
5.單項(xiàng)選擇題容量調(diào)節(jié)的馬達(dá)是哪種馬達(dá)（）。
A、伺服馬達(dá)
B、步進(jìn)馬達(dá)
C、三相交流馬達(dá)
D、直流馬達(dá)
最新試題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項(xiàng)選擇題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型：判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：問答題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
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富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題