單項(xiàng)選擇題TBA/22噴霧時(shí)無(wú)菌室溫度基本在（）℃
A、40
B、50
C、60
D、80
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1.單項(xiàng)選擇題TBA/22吹管步驟中B閥（）。
A、開(kāi)
B、關(guān)
C、隨無(wú)菌室溫度高低或開(kāi)或關(guān)
2.單項(xiàng)選擇題TBA/22吹管步驟中主加熱器（）。
A、得電
B、不得電
C、調(diào)節(jié)性得電
3.單項(xiàng)選擇題TBA/22程序步驟共有（）步。
A、14
B、15
C、16
D、17
4.單項(xiàng)選擇題TBA/22管封時(shí)讀到零號(hào)爪開(kāi)始有橫封目的是（）。
A、區(qū)別夾爪號(hào)
B、區(qū)別左右橫封
C、計(jì)包數(shù)
5.多項(xiàng)選擇題TBA/22蒸汽有低檔和高檔，在（）狀態(tài)中用高檔
A、生產(chǎn)
B、清洗
C、升溫
D、沒(méi)區(qū)別
最新試題
采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型：判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型：判斷題