問答題簡述灌注原理.
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1.問答題簡述無菌空氣的形成.
2.問答題周保養(yǎng)內(nèi)容有哪些?
3.單項(xiàng)選擇題噴霧靜止的作用是().
A、冷卻無菌室溫度
B、冷卻灌注管
C、提高殺菌效果
4.單項(xiàng)選擇題雙氧水罐灌注閥是().
A、常開
B、手動(dòng)操作
C、由液位控制
5.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中雙氧水槽灌注閥是().
A、打開的
B、關(guān)閉的
C、隨高低液位變化
最新試題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型:判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素()
題型:多項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強(qiáng),具有更好的保護(hù)性能,更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題