錫量越大，產生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當加熱達到一定高溫時聚合物分解。

瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產運輸包裝用紙箱。

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是（）

以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）