判斷題

川菜特點(diǎn)可以歸納為“清鮮見長(zhǎng)，麻辣見稱”。

答案：正確

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阮籍是狂飲的代表，甚至作《酒德頌》，以飲酒為德。

答案：錯(cuò)誤

湖北菜又名荊楚菜，發(fā)源于春秋時(shí)期楚國(guó)都城郢城（今荊州）。

答案：錯(cuò)誤

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