單項(xiàng)選擇題下列屬于生物堿的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.氫氧化鈉
C.嗎啡
D.甘油
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1.單項(xiàng)選擇題鉛與二硫腙反應(yīng)生成的配合物的顏色是（）
A.紫色
B.藍(lán)色
C.紅色
D.無(wú)色
2.單項(xiàng)選擇題維生素A與三氯化銻的飽和溶液反應(yīng)，能生成（）色的化合物
A.紅色
B.藍(lán)色
C.綠色
D.黃色
3.單項(xiàng)選擇題阿托品經(jīng)水解生成的莨菪酸遇到對(duì)二甲胺基苯甲醛可形成（）色的醌式化合物。
A.黃色
B.綠色
C.橙色
D.紫紅色
4.單項(xiàng)選擇題銅離子與二乙基二硫代氨基甲酸鈉生成（）色配合物。
A.黃色
B.藍(lán)色
C.紫色
D.紅色
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定醬菜中NaCl所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液是（）
A.NaOH
B.HCl
C.Na2CO3
D.AgNO3
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肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
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測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
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