單項(xiàng)選擇題用于測(cè)定脂肪含量的儀器是()
A.索氏提取器
B.凱氏燒瓶
C.蒸餾燒瓶
D.滴定管
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定水的硬度時(shí),所用的指示劑是()
A.鉻黑T
B.甲基橙
C.酚酞
D.甲基紅
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于黃曲霉毒素中G族的是()
A.黃曲霉毒素M
B.黃曲霉毒素B1
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B2
3.單項(xiàng)選擇題能量的法定計(jì)量單位是()
A.焦耳
B.里
C.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
D.磅
4.單項(xiàng)選擇題紫外分光光度計(jì)測(cè)定的波長(zhǎng)范圍是()
A.>760
B.200~400nm
C.400~760nm
D.100~200nm
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于天然甜味劑的是()
A.甘草
B.蔗糖
C.糖精鈉
D.甘精
最新試題
()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來分類的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法?()
題型:多項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題