單項(xiàng)選擇題油脂的正常羰基價(jià)一般不超過（）meq/kg
A.50
B.20
C.10
D.5
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1.單項(xiàng)選擇題在人體中不能合成的氨基酸是（）
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.異亮氨酸
D.胱氨酸
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于法定計(jì)量單位的是（）
A.毫克
B.兩
C.帕
D.毫摩爾
3.單項(xiàng)選擇題用于測定脂肪含量的儀器是（）
A.索氏提取器
B.凱氏燒瓶
C.蒸餾燒瓶
D.滴定管
4.單項(xiàng)選擇題測定水的硬度時(shí)，所用的指示劑是（）
A.鉻黑T
B.甲基橙
C.酚酞
D.甲基紅
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于黃曲霉毒素中G族的是（）
A.黃曲霉毒素M
B.黃曲霉毒素B1
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B2
最新試題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測定其含量。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題