索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

液-固萃取常用的方法有（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。