單項(xiàng)選擇題化學(xué)試劑是檢驗(yàn)中必不可少的，我國化學(xué)試劑分為四個(gè)等級(jí)，在食品檢驗(yàn)中最常用的是（）。
A.一級(jí)品優(yōu)級(jí)純
B.二級(jí)品分析純
C.三級(jí)品化學(xué)純
D.四級(jí)品實(shí)驗(yàn)試劑
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)一試樣進(jìn)行四次平行測(cè)定，得到其中某物質(zhì)的含量的平均值為20．35％，而其中第二次的測(cè)定值為20．28％，那么│20．28％-20．35％│為（）。
A.絕對(duì)偏差
B.相對(duì)偏差
C.相對(duì)誤差
D.標(biāo)準(zhǔn)偏差
2.單項(xiàng)選擇題將25.375和12.125處理成4位有效數(shù)，分別為（）
A、25.38；12.12
B、25.37；12.12
C、25.38；12.13
D、25.37；12.13
3.單項(xiàng)選擇題某食品含蛋白為39.16%，甲分析的結(jié)果為39.12%﹑39.15％和39.18％﹔乙分析得39.19％﹑39.24％和39.28％，則甲的相對(duì)誤差和平均偏差為（）
A、0.2％和0.03％
B、-0.026％和0.02％
C、0.2％和0.02％
D、0.025％和0.03％
4.單項(xiàng)選擇題用20ml移液管移出溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)記錄為（）。
A.20ml
B.20.00ml
C.20.0ml
D.20.000ml
最新試題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項(xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題