雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

保存樣品方法的要求有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）