A.黃曲霉毒素 B.棉酚 C.芥酸 D.芥子甙 E.多環(huán)芳烴類物質(zhì)
A.自動氧化 B.微生物酶分解 C.金屬離子作用 D.油脂水分多 E.動植物組織殘渣
A.酸價 B.過氧化值 C.羰基價 D.丙二醛含量 E.碘價