填空題

食品污染根據(jù)污染物的性質(zhì)可分為（），（）和（）3大類。

答案： 生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染
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【簡(jiǎn)答題】食品雜物污染的主要途徑有哪些？
答案：

①食品在生產(chǎn)時(shí)的污染；②食品儲(chǔ)存過(guò)程中的污染；③食品運(yùn)輸過(guò)程的污染；④意外污染；⑤食品的摻雜摻假。
問(wèn)答題

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