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名詞解釋

化學(xué)檢驗(yàn)

答案：

通過化學(xué)分析檢驗(yàn)商品的成分、鑒定商品質(zhì)量的基本方法。

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嗅覺檢驗(yàn)

答案：

利用人的嗅覺器官來檢驗(yàn)商品散發(fā)或燃燒后揮發(fā)出的物質(zhì)形成的氣味的優(yōu)劣。

味覺檢驗(yàn)

答案：是利用人們的味覺器官檢驗(yàn)商品的酸、甜、苦、咸、辣等滋味的一種方法。