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冷庫中貨垛與墻壁和排管應(yīng)保持一定的距離,其中貨垛距冷風(fēng)機周圍為()
A、3米
B、0.3米
C、1.5米
D、0.3米
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單項選擇題
食品凍結(jié)時,庫溫應(yīng)保持設(shè)計要求的最低溫度,如凍結(jié)物凍藏間溫度在-180C,凍結(jié)完成時,食品凍結(jié)后溫度必須在()以下。
A、-18°C
B、-15°C
C、-10°C
D、0°C
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單項選擇題
關(guān)于冷庫隔熱材料的選用,冷庫外墻、隔熱內(nèi)墻層閣樓層目前采用()為主要隔熱材料。
A、泡沫混凝士塊
B、膨脹珍珠巖
C、瀝青玻璃棉
D、松散稻殼
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