首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
在冷凍食品出入庫時(shí),為了避免冷藏間冷量的損耗,以及縮短搬運(yùn)時(shí)間起見,先將易腐食品移入()分批暫存,其倉間內(nèi)溫度有0°C和-18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑,其中()主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去,使食品內(nèi)部水分凍結(jié),陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模,可分為在、中、小三種類型,其中儲(chǔ)藏量在()噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題