泡法是將藥材用清水浸泡一定時間，使其吸入適量水分的方法。
潤法是指保持潤濕的外部環(huán)境，使已浸濕藥材的外部水分，徐徐滲入內(nèi)部，使其柔軟適宜切制的方法。
洗法是用清水洗滌藥材的方法，由于藥材與水接觸時間較短，又稱搶水洗。清炒法是指藥物不加輔料的炒法。
