填空題

紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象是紅茶品質(zhì)（）的表現(xiàn)。

答案：好

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在茶葉感官審評過程中，外形應從外形，香氣、滋味、湯色、（）五個方面來審評。

答案：葉底

用來窨制花茶的茶坯綠茶又以（）數(shù)量為最多。

答案：烘青綠茶