單項選擇題干燥過程中,例如面包、明膠等物料是屬于()
A.內部擴散控制
B.內部干燥過程
C.表面汽化控制
D.表面干燥過程
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題物料在空氣中,吸收空氣中的水分時,物料的水分活度與空氣的相對濕度相比,有下面的關系()。
A.物料水分活度>φ
B.物料水分活度=φ
C.物料水分活度<φ
D.物料水分活度≠φ
2.單項選擇題逆流干燥時,濕物料的進口溫度不應低于干燥介質的()
A.干球溫度
B.濕球溫度
C.露點溫度
D.絕熱飽和溫度
3.單項選擇題干燥設備按操作壓力分類時,減壓干燥器的操作壓力為()
A.>2atm
B.>1atm
C.1atm
D.<1atm
4.單項選擇題在恒速干燥階段,恒定的干燥條件,絕熱對流干燥過程時,物料的平衡溫度為空氣的()
A.干球溫度
B.濕球溫度
C.露點溫度
D.絕熱飽和溫度
5.單項選擇題干燥過程中,例如鹽、糖等結晶體,只要提高空氣溫度,降低空氣相對濕度,干燥速率可以提高,是屬于()
A.內部擴散控制
B.內部干燥過程
C.表面汽化控制
D.表面干燥過程
最新試題
下列有關不同傳質方式的相關機理說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點,此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。
題型:判斷題
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關其說法正確的是()。
題型:多項選擇題
下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
題型:單項選擇題
下列關于真空技術方程的討論錯誤的是()
題型:單項選擇題
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應用拉烏爾定律,還用到了哪個定律()
題型:單項選擇題
下列關于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論,錯誤的是()
題型:單項選擇題
以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質過程的影響的準數(shù)的是()。
題型:單項選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
題型:判斷題
下列關于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是()
題型:單項選擇題