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夏茶季節(jié),通過遮蔭可以改變茶樹嫩梢的主要生化成分含量,其中茶多酚含量減少,氨基酸含量()。
A.增加
B.減少
C.不變
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抗寒性強的茶樹品種,()的活性在低溫時能夠維持較高的水平。
A.超氧化物歧化酶
B.多酚氧化酶
C.硝酸還原酶
D.谷氨酸脫氫酶
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機械采摘茶園與人工手采茶園比較,其新梢密度()。
A.較大
B.差不多
C.較小
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