加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。