有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關系更密切。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。