多項(xiàng)選擇題影響酶促反應(yīng)的因素可分為（）兩大類(lèi)。
A.可控因素
B.不可控因素
C.特定因素
D.隨機(jī)因素
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1.多項(xiàng)選擇題有機(jī)溶劑提取酶時(shí)，可使用的溫度有（）.
A.18℃
B.20℃
C.3℃
D.5℃
2.多項(xiàng)選擇題酶的發(fā)酵生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝包括了（）兩個(gè)過(guò)程
A、滅菌
B、發(fā)酵
C、分離純化
D、挑選
3.多項(xiàng)選擇題消除發(fā)酵中的泡沫主要采用（）兩種方法
A、機(jī)械消泡
B、化學(xué)消泡
C、光照消泡
D、攪拌消泡
4.多項(xiàng)選擇題下列培養(yǎng)基成分當(dāng)中的，是發(fā)酵中的主要起泡物質(zhì)的有（）.
A.糖類(lèi)
B.維生素
C.蛋白胨
D.黃豆粉
5.多項(xiàng)選擇題泡沫對(duì)發(fā)酵的負(fù)面影響包括（）
A、降低發(fā)酵罐的裝料系數(shù)
B、升高發(fā)酵溫度
C、增加染菌幾率
D、改變發(fā)酵方向
最新試題
蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題
從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來(lái)引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開(kāi)，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫(kù)。
題型：多項(xiàng)選擇題