名詞解釋

鮮葉

答案：鮮葉：指專門供制茶用的茶樹新稍，包括新稍的頂芽，葉以及著生嫩葉的梗。

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制茶機(jī)械化時期：在唐宋時已有（）動力制團(tuán)茶。近代利用機(jī)械制茶，國外是從20世紀(jì)初開始，首先應(yīng)用機(jī)器生產(chǎn)分級紅茶，繼之，日本應(yīng)用機(jī)械生產(chǎn)蒸青綠茶。

答案：水車

制茶發(fā)展時期：明朝到（）朝，自炒青綠茶發(fā)展到各種茶類，花色齊全。

答案：清