單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工程中，酵母菌的最適PH值為（）.

A.6.5-7.5
B.4.0-5.8
C.4.0-5.0
D.3.8-6.0


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1.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工程中，最優(yōu)化控制的目標(biāo)其次是得到（）.

A.最完美的產(chǎn)物
B.質(zhì)量最好的產(chǎn)物
C.最大量的發(fā)酵產(chǎn)物
D.最短的生產(chǎn)周期、最佳經(jīng)濟(jì)效益

2.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工程中，最優(yōu)化控制的目標(biāo)首先是得到（）.

A.最完美的產(chǎn)物
B.最佳經(jīng)濟(jì)效益
C.最大量的發(fā)酵產(chǎn)物
D.最短的生產(chǎn)周期

3.單項(xiàng)選擇題常用來大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)以及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物的基礎(chǔ)理論研究和應(yīng)用研究的是（）培養(yǎng)基.

A.液體培養(yǎng)基
B.半液體培養(yǎng)基
C.固體培養(yǎng)基
D.半固體培養(yǎng)基

4.單項(xiàng)選擇題介于分批培養(yǎng)與連續(xù)培養(yǎng)之間的過渡培養(yǎng)方式是（）

A、補(bǔ)料分批培養(yǎng)
B、分批培養(yǎng)
C、連續(xù)培養(yǎng)
D、斷點(diǎn)培養(yǎng)

5.單項(xiàng)選擇題如果生物反應(yīng)器中的反應(yīng)是有酶催化的，這種反應(yīng)器稱為（）

A、酶感應(yīng)器
B、動(dòng)物反應(yīng)器
C、生物反應(yīng)器
D、酶反應(yīng)器