判斷題

利用基因工程技術可以改善食品原料的品質.

答案：正確

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利用酶技術可以生產出重要價值的商品例如生產果膠酶.

答案：正確

動物細胞工程的應用主要是指利用動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)技術生產植物和微生物難于生產的具有特殊功能的蛋白質類物質.

答案：正確